FESTIVAL DU BABY-HOMARD

A partir du 8 juin jusqu’au 15 juillet 2020

FROIDS

L’incontournable baby-homard en Belle–Vue, salade croquante, sauce mayonnaise et cocktail
26.90€
Baby-homard aux pommes au curry léger
28.90€
Homard et asperges du Pays à la vinaigrette, salade de boulghour, légumes pickles
29.90€

CHAUDS

Ravioles de homard, déclinaison de betteraves, beurre blanc café-noisettes
29.90€
Croustillant de homard, julienne de légumes aux épices orientales et miel, émulsion froide au ras-el-hanout
30.90€
Homard rôti, glaçage au miso, salpicon de légumes printaniers, jus aux herbes potagères
30.90€